Onigiri recept

Onigiri zijn japanse rijstballetjes (al zijn ze nooit rond) die veel tijdens lunches worden gegeten (en in hun lunchbox wordt meegenomen). Je hebt eindeloos veel variaties qua vulling en je kan ze ook nog bakken. Het is heel makkelijk te maken.

Ingrediënten:
* 1 kopje Japanse rijst(sushirijst of kort korrelige rijst)
* vulling naar keuze(bijvoorbeeld zalm)
* zout
* eventueel nori (gedroogd zeewier)
* eventueel geroosterde sesamzaadjes
* eventueel sausje(sojasaus/wasabi)

Bereiden
Kook de rijst volgens de verpakking. In Japan wordt vaak een rijstkoker gebruikt, maar gewoon de instructies volgens op het pak werkt ook. Laat de rijst ongeveer 5 minuten afkoelen, tot je de rijst veilig in je handen kan houden maar het nog wel warm is.

Maak je handen vochtig en doe een klein beetje zout op je handen. Leg een schep rijst (wat makkelijk in je handpalm past, bedenk wel dat het ingedrukt wordt) in je hand en maak er een deukje in. Doe daar de vulling in en dek het geheel af met een laagje rijst. Druk de rijst aan en rol het tot een bal in je handen tot alle rijst stevig aan elkaar zit (maar ook weer niet te stevig). Druk de bal tot een ovaal en maak er dan eventueel een driehoek van (dit gaat makkelijk door met je duimen en wijsvingers een driehoek te vormen rond de onigiri.

Rol de onigiri eventueel nog door de sesampitjes en rol er een streep nori omheen. Dip het in de sausjes en klaar. De onigiri's worden koud geserveerd.

Onigiri is lekker, alleen ik koop het kant en klaar omdat ik te lui ben om het zelf te maken, of mijn papa maakt het.

Ik heb het nog nooit gegeten.. misschien dat ik dat ook een keer moet doen haha =)

Als je van vis houdt is het lekker, als je dat niks vind moet je het zeker niet eten.

Ik hou wel van vis,
dus dat scheelt
Ben alleen niet echt dol op rijst...

Ja dan is het ook niet veel nee, gelukkig dat ik een rijst gek ben en echt niks aan aardappel kan eten XD

Aardappelen vind ik ook niet lekker..
Maar ik wil het gewoon wel een keertje proberen...
en dan zie ik het vanzelf wel of ik het lust

Als je niet van vis houd heb je voor zover ik weet niks in Japan te zoeken. Volgens mij is alles daar zo'n beetje sea food.
Ik houd wel van vis, met name witvis prop ik kilo's tegelijk naar binnen. Rijst is ook mn favo eten, niet in de laatste plaats omdat me moeder ons iedere dag aardappelen, groenten en vlees als avondeten voorschoteld. "Dat buitenlandse spul, dat kan niet gezond zijn."
Ja moeder, het is gezonder als iedere dag hetzelfde voer naar binnen werken.

Valt mee hoor dat over vis, ik heb daar echt.. ontzettend veel vlees gezien. Zelf at ik toen geen vlees maar wel vis, en die vis was soms erg ver te zoeken.